인천 종합어시장 방어회 제철 12월 제철회 시기, 학생식당 상차림비

인천 종합어시장 방어회 제철 12월 제철회 시기

겨울의 맛, 방어회 제철 시기인 12월

​겨울이 다가오면 생각나는 것 중 하나는 따뜻한 국물에 밥 한 공기를 말아먹을 만한 음식입니다. 이때 떠오르는 것 중 하나가 바로 "방어회"이죠. 12월에 제철을 맞이하는 방어회는 겨울철 특유의 신선하고 풍미 있는 맛으로 어마어마한 인기를 끌고 있습니다.

1. 산란 직전, 방어회의 최고 맛
2. 방어회는 크기가 클수록 그 맛이 더욱 풍부합니다. 겨울에는 방어가 더욱 훌륭한 맛을 내며, 그중에서도 산란 직전에 있는 방어회는 그 맛이 절정에 이릅니다. 두꺼운 지방층이 고소하게 어우러지면서 쫄깃한 식감을 선사해 줍니다.
3. 방어 사이즈 구분
   • 소방어: 3kg 미만
   • 중방어: 3~6kg
   • 대방어: 8kg 이상
4. 방어는 크게 소방어, 중방어, 대방어로 구분됩니다. 각각의 크기에 따라 맛과 가격이 다릅니다.
5. 고소함과 쫄깃함의 조화, 방어회
6. 방어회는 하얀 부분에 기름기가 풍부하고 고소한 맛이 있으며, 분홍색 부분은 쫄깃하면서도 담백한 식감을 제공합니다. 100g 당 156kcal로 칼로리 역시 높지 않아 다이어트 중인 분들에게도 좋은 선택이 될 것입니다.

방어회를 즐기기 위한 한 발짝, 인천 종합어시장

​이런 제철 수산물을 즐기기 위해서는 당연히 신선한 재료가 필요합니다. 이때 가장 좋은 장소 중 하나가 인천 종합어시장입니다.

주소: 인천광역시 중구 연안부두로 33번 길 37 (항동 7가) (우:22348)
연락처: 032-888-4241~3
홈페이지: 인천 종합어시장 공식 홈페이지

http://www.asijang.com

12월에는 인천 종합어시장에서 방어회를 구입하면 주차권을 꼭 달라고 해보세요. 주차도 편하게 이용할 수 있고, 주차권을 이용하면 할인 혜택도 받을 수 있습니다. 다만, 주차요금은 30분에 1천 원이며, 주차권은 30분 무료이며 최대 2장 사용 가능합니다. 충분한 시간을 확보하려면 미리 계산해 보고 주차 요금을 감안하시는 것이 좋습니다.

방어회 제철 시기에 방어회를 먹으러 인천 종합어시장을 찾아보세요. 그리고 이 맛있는 순간을 함께 나눌 가족, 친구와 함께하면 더욱 특별한 추억이 될 것입니다.

연천 상회에서 대방어회를 즐기다

이어서 연천 상회에서의 방어회 먹방을 이야기하겠습니다. 제가 12월 방어회를 먹으러 인천 종합어시장을 찾았고, 이어서 연천 상회에서 대방어회를 즐겼습니다.

인천 종합어시장 소짜 방어회 가격은 45,000원

연천 상회에서는 대방어회를 2명이서 먹을 수 있는 분량으로 소짜로 구입했어요. 방어회 가격은 45,000원이었습니다. 대방어는 크기도 커서 부위가 참 다양한데, 소짜로 주문해도 다양한 부위를 담아 줍니다. 소짜로 두 명이 함께 먹기에 충분한 양이었습니다. 아니 오히려 남아서 나중에는 매운탕에 샤부샤부처럼 넣어 먹어야 했을 정도입니다.

인천 연안부두 종합어시장 내 식당 학생식당

인천 연안부두 종합어시장 내에서는 수산물을 구입하고 곧바로 앉아서 먹을 수 있는 상차림 식당들도 많이 운영되고 있습니다. 그래서 우리는 학생식당으로 이동했습니다.

그러나 학생식당에 도착했을 때, 놀랍게도 사람들이 많았습니다. 자리는 협소하고 주변은 소란스러운 분위기에 저처럼 조용하게 먹는 것을 선호하는 사람들에게는 조금 불편한 분위기였습니다.

맛은 끝내줬지만 가격과 분위기는 조금 아쉬웠어요

비록 분위기는 조용하지 않았지만, 그럼에도 불구하고 방어회는 정말 맛있었습니다. 학생식당의 가격은 회만 먹으면 1인당 5천 원이며, 매운탕을 같이 먹을 경우 매운탕 값을 따로 받게 됩니다. 소짜 매운탕 가격은 1만 원이었고, 상차림비는 1인당 4천 원 추가됩니다. 이 가격 대비에는 다소 비싸게 느껴졌습니다.

오른쪽의 멍게회는 연천상회에서 서비스로 넣어 준 거예요.

쾌적하지 않은 분위기와 비교적 높은 가격을 고려하면, 다음번에는 더 조용하고 가격이 합리적인 식당을 찾아보려고 합니다.

계속해서 맛있는 음식과 함께 좋은 식사 경험을 찾아 나서겠습니다.