반응형 취향1 방어와 부시리 회의 차이 방어와 부시리 회의 차이: 미묘한 차이와 선택의 이유 방어와 부시리 회는 해산물 중에서도 많은 이들에게 사랑받는 대표적인 회입니다. 하지만 이 둘 사이의 미묘한 차이를 알고 있다면, 더욱 풍성한 해산물 세계를 경험할 수 있습니다. 이번 글에서는 방어와 부시리 회의 특징과 맛의 차이를 자세히 알아보겠습니다. 방어회의 특징 방어회는 참치와 비슷한 검붉은 살색을 가지고 있으며, 특유의 고소한 맛이 특징입니다. 스킨 아래에는 지방층이 있어 기름기가 적당하며, 이로 인해 부드럽고 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 또한, 방어회는 껍질을 완전히 벗기지 않고 회로 즐기는 것이 일반적입니다. 부시리 회의 특징 반면에, 부시리 회는 흰 살 생선과 비슷한 밝은 색상을 가지고 있습니다. 부시리는 방어보다 적은 기름기를 가지고 .. 2024. 1. 31. 이전 1 다음 반응형
