반응형 회2 방어와 부시리 회의 차이 방어와 부시리 회의 차이: 미묘한 차이와 선택의 이유 방어와 부시리 회는 해산물 중에서도 많은 이들에게 사랑받는 대표적인 회입니다. 하지만 이 둘 사이의 미묘한 차이를 알고 있다면, 더욱 풍성한 해산물 세계를 경험할 수 있습니다. 이번 글에서는 방어와 부시리 회의 특징과 맛의 차이를 자세히 알아보겠습니다. 방어회의 특징 방어회는 참치와 비슷한 검붉은 살색을 가지고 있으며, 특유의 고소한 맛이 특징입니다. 스킨 아래에는 지방층이 있어 기름기가 적당하며, 이로 인해 부드럽고 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 또한, 방어회는 껍질을 완전히 벗기지 않고 회로 즐기는 것이 일반적입니다. 부시리 회의 특징 반면에, 부시리 회는 흰 살 생선과 비슷한 밝은 색상을 가지고 있습니다. 부시리는 방어보다 적은 기름기를 가지고 .. 2024. 1. 31. 방어 부시리 구별법, 차이점 방어 부시리 구별법, 차이 방어와 부시리는 둘 다 맛있는 회로 유명한 생선입니다. 특히 일본어로는 방어를 '부리(ぶり)'라고 하고, 부시리를 '히라마사(ひらまさ)'라고 부릅니다. 이 두 가지 생선을 구분하는 것은 중요한데, 그 이유는 두 생선의 맛과 특징이 서로 다르기 때문입니다. 이번 포스팅에서는 방어와 부시리를 구별하는 방법과 그 차이점에 대해 알아보겠습니다. 방어와 부시리의 차이점 먼저 방어와 부시리의 주요 차이점을 알아보겠습니다. 방어와 부시리를 구별하는 가장 명확한 방어 부시리 구별법은 다음과 같습니다. 1. 주상 악골 모양 부시리(ヒラマサ 히라즈): 주상악골이 동그랗게 형성됩니다. 방어(ブリ 부리): 주상악골이 직각을 이룹니다. 주상악골은 턱을 이루는 뼈로, 눈 밑에 위치합니다. 2. 몸체 황.. 2024. 1. 2. 이전 1 다음 반응형
